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首台零下40℃深冷速冻冰箱用户来自澳柯玛

来源:www.lengui.cn 编辑:澳柯玛商用冷柜 信息支持:冷链行业网 时间:2019-01-10
导读:澳柯玛首创的中式智慧冰箱(BCD-480WSPG),依托澳柯玛全球领先的深冷速冻技术,最低冷冻温度可以达到-40℃
首台零下40℃深冷速冻冰箱用户来自澳柯玛

跟着冰箱高端市场的开启及人们糊口消费水平的进步,冰箱产品结构持续向多开门、大容量、风冷变频、聪明多功能等方向进级,如何在竞争的红海中谋求突围?回归冰箱本位,追求产品保鲜品质,成为近来各冰箱厂商研发的着力点。

澳柯玛首创的中式智慧冰箱(BCD-480WSPG),依托澳柯玛全球领先的深冷速冻技术,最低冷冻温度可以达到-40℃,一改普通冰箱最低只能冻到-25℃,冷冻速度较慢、冷冻力小,冻不透的题目,冷冻速度晋升70%。食材以最短时间内通过最大冰晶天生带,减少了对细胞、组织的损伤,最大限度的锁住食材营养,与普通冷柜比拟,保质期限延长两倍以上。
澳柯玛这款具备深冷速冻的中式聪明冰箱产品,真正的解决了食材保鲜的行业痛点,获得了巨大市场认可。该产品上市后,来自青岛海信慧园小区的杨先生有幸成为首位购买用户,这也标志着家庭高端食材保鲜时代的真正开启,成为冰箱发展史上又一次里程碑式事件。

现实糊口中,以低温快速冷冻保留食品,已成为众多家庭高端食材保鲜的一大课题。实验表明,速冻对鱼、虾、贝类等水产品,解冻后的鲜度、光彩、弹性、口味等都接近新鲜产品。而且冷冻达到的温度越低,冷冻时间越迅速,食品细胞通过冰晶带时间就会更短,食品就更新鲜。实验通过在-18℃、-28℃、-40℃三个不同级别冷冻鲜肉、海鲜等食材,结果发现在-40℃的低温环境下快速冷冻味道更接近食材的原始鲜度。

急速冷冻使食物内部的热或支持各种化学流动的酶能量降低,同时将细胞的部门游离水瞬间锁住,降低水分活度,从而不借助任何防腐剂和添加剂,使食物营养最大限度的保留下来。解决了冷冻的肉类解冻时经常会流“血水”、虾类泛起“黑头”等养分流失题目,保证了冷冻食材的原汁原味。

这款冰箱采用提高前辈的环保制冷技术,采用纯天然工质R290制冷剂,配合高效变频压缩机,及精准温控技术,可以使箱体内温度迅速降至-40℃,冷冻速度晋升70%。让食材内的水分在最短的时间内通过最大冰晶天生带,减少了对细胞、组织的损伤,最大限度的锁住食材营养,留存其原始味道。与普通冷柜比拟,保质期限延长两倍以上。
身处高品质消费时代,主动拥抱消费者,切实解决用户需求,是企业长远发展的根本所在。澳柯玛推出的BCD-480WSPG冰箱,恰是符合这一消费进级的趋势,用真正的好产品,赢得同行业的尊敬
责任编辑:商用冷柜(www.lengui.cn)


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