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餐饮行业复苏,澳柯玛双温工作台受青睐

来源:www.lengui.cn 编辑:澳柯玛商用冷柜 信息支持:冷链行业网 时间:2021-03-10
导读:餐饮行业复苏,澳柯玛双温工作台受青睐 餐饮行业的工作台,其实就是一款厨房冷柜,也叫厨房操作台、保鲜操作台、后厨工作台等等。工作台广泛应用于便利店、奶茶店、酒店、快餐
餐饮行业复苏,澳柯玛双温工作台受青睐
 
餐饮行业的工作台,其实就是一款厨房冷柜,也叫厨房操作台、保鲜操作台、后厨工作台等等。工作台广泛应用于便利店、奶茶店、酒店、快餐店、咖啡店等场合。工作台除了具备冷藏、冷冻功能外,箱体表面还可以直接进行食材加工,摆放餐具等,大大优化了占地空间。
作为餐饮行业必备设备,选购一台好的工作台对生意事半功倍。主要把握两点即可,一是产品质量要过硬,最好是品牌产品。二是具有很好的售后服务保障。   
以这款澳柯玛HCF-15X8J双温工作台为例。首先制冷能力对于工作台来说是关键,澳柯玛这款双温工作台采用四面环绕制冷管技术,可实现快速制冷,箱体内的温度可达-15℃,无论是肉类还是海鲜,都可以放心储存。采用了全微孔发泡,可更好隔绝热量,有效的锁住冷气,减少耗电量。内置灵敏感温探头,联动压缩制冷系统,让温度波动更小,避免了温度波动大的问题,省电效果好;七档控温,可根据食材种类、多少等随意调节温度,使用起来十分方便。
用料做工方面,这款澳柯玛工作台采用了食品级不锈钢内胆,五面钢板一次整体冲压成型,结实耐用,保温性更好,防止了冷气的流失以及漏水问题,而且更加安全环保健康。外置材料精选食品级不锈钢,可以直接接触食物,抗腐蚀性强,只需随手一擦,即刻光亮如新。它还具备超强承重力,加厚台面包裹高密度发泡层,不变形不凹面,连砍大骨都丝毫不惧。
在人性化配置方面,这款操作台也进行了多项优化。置顶横向门把手,更符合人体工程学,符合大多数人的行为习惯。门封条比之前更加柔软,提升了密封效果,锁住箱体内的冷气,防止冷气的流失。
业内人士表示,今年“就地过年”背景下,线上餐饮销售额比去年同期增长了135%,线下餐饮也积极响应号召陆续宣布春节“不打烊”。就地过年,让餐饮业一扫2020年春节的萧条阴影。未来,随着疫情逐步得以全面控制,餐饮业必将迎来新的发展机遇。将大大增加对工作台的需求。
责任编辑:商用冷柜(www.lengui.cn)

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