保鲜冷柜的使用已经越来越普遍了，市场上出现较多的则是熟食保鲜冷柜，鲜肉保鲜冷柜，酸奶保鲜冷柜以及净菜保鲜冷柜等几大主要冷柜。
每种常见冷柜的特点简单介绍：
一、熟食保鲜冷柜：主要用于超市，酒店，宾馆，饭店，食堂，快餐等行业，能给予商品最完美的烘托与展示，并能对食品起到保鲜的效果。
1.冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格；
2.开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误；
3.柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品；
4.侧板为注塑一体板，既方便清洗又持久耐用还简洁大方；
5.电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更精确；
6.微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干；
7.配有大圆弧前开启式钢化玻璃，不但展示效果好，还节省能耗；
8.聚氨酯整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观；
9.宽气候带（ST）设计，适用范围广。
二、鲜肉保鲜冷柜：主要用于超市、熟食店、餐馆等地对肉制品进行存放。
1、开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，尤其适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品。
2、选用进口压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，标准风冷鲜肉柜柜内温度稳定，食品不风干。标准风冷鲜肉柜柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品。
3、人性化设计，可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)
4、坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂锌钢板外饰表面， 使柜体既持久耐用，又美观大方。
5、整机制冷温度控制精确，有化霜温度和化霜时间的双重保护，从而确保了标准风冷鲜肉柜柜内物品的展示与保鲜效果。
6、风冷型鲜肉柜：完全开放的展示保鲜空间，容量更大，存取更方便；标准风冷鲜肉柜底板等采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁。
三、鲜花保鲜柜：常用于宾馆、花店等场合对鲜花的保存,鲜花放置在保鲜冷柜内可保持30-50天不枯萎。
