点菜柜冷冻室一直结冰是什么原因？首先，要看一下他家的点菜柜是否有低温补偿开关，当室内环境温度低于16度时要打开低温补偿开关，相反室内环境温度高于16度时要关闭该开关。否则，室内环境温度升高时，点菜柜内部运行时间过长导致不停机。长时间工作，冷藏室会出现冰霜过多，需调节低温补偿开关。
其次看看点菜柜冷藏室的门密封条是否完好。如果密封条的密封坏了，冷藏室的冷气就容易外泄。此外，点菜柜内部的感温器感知温度达不到实物所需要的温度时，压缩机启动运行，运行时间长了，点菜柜冷藏室也会出现冰霜过多的现象。
再次看看点菜柜冷藏室内壁底部的出水孔是否被异物堵塞。外界温度回升后，点菜柜内部与外部的温差加大，开门频繁，点菜柜内壁的霜会化成水，如不能及时从出水孔排出会导致冰霜加厚，可用点菜柜随机配备的透孔销处理。
手动机械点菜柜并不是像大家认为的，一年四季不用调。机械点菜柜的温度调节是根据室内环境温度来决定的，室内环境温度≥30℃时点菜柜档位为1-3档；室内环境温度16℃-30℃时点菜柜档位为3-5档；室内环境温度≤16℃时点菜柜档位为5-7档，调节温度档位可以延长实物的保鲜期和提高点菜柜工作能效。
保鲜点菜柜在室内温度低于10度后，压缩机就会出现不能正常启动的问题，所以有些保鲜点菜柜冷藏室温控器（机械式）上都带有冬季温度补偿开关和辅助电加热器，通过辅助电加热器把冷藏室的温度升高，压缩机才能正常启动工作进行制冷。
遇到保鲜点菜柜压缩机不能正常启动时，应把温控器的冬季温度补偿开关打开，然后先把温控器调到最高档，让压缩机强制启动运转工作，然后再把温控器调回到原来的档位上，一般调在中间再稍高的位置上就可以了。
如果保鲜点菜柜没有冬季温度补偿开关，或者的开关损坏或辅助电加热器损坏，应急处理的方法是：每天早、中、晚，定时把温控器先调到最高档，让压缩机启动运转，然后再把温控器调回到原来的档位上，这样每天调3－5次就可以保证保鲜点菜柜内的食品冷冻和保鲜了。等天气变暖后，保鲜点菜柜压缩机就会自动正常启动了工作了。
