因为气温的不稳定，所以在生活中有很多的产品是不能长时间储藏的，但是又因为消费者有这样的需要，才出现了冷库设备。它可以用来进行食品、冷饮、花卉、药品的储藏，在我们的生活中应用的领域是非常宽广的。
很多人觉得，既然要储藏食品等需要冷藏的物品，利用冰箱就完成了，何必利用价格昂贵的冷库呢？其实，它与冰箱是有区别的。一般家庭用品采用冰箱，它的面积比较小，适合盛放一些散乱的东西。但是，冷库不一样，它的储藏面积是非常大的，一般都用于大型医院、超市、厂商等公共场合。不过他们的制冷原理都是一样的。
现在，在市场上也有很多种类的冷库，因为气温能够恒保持在零下十度到二十度，而且还可以根据主人的意愿进行温度的调节，所以非常受消费者的欢迎。一般在冷库里面都安装有制冷机，就是这个设备可以令温度变得很低，保存在里面的食物、饮品等，不过对于温度的控制也是需要注意的。因为冷库的运转量非常大，需要中年运转，所以在选择这个设备的时候首先要考察的就是制冷机的性能。
