气温偏高往往不利于水果的储存，所以在夏天若是买了水果最好在一到两天之内就把水果吃完，但是我相信没有多少人会经常出入水果店买水果，基本上都是买很多水果屯在家里。一般来说水果刚买来可以放在阴凉没有阳光直射的地方就好，若是要放到水果保鲜柜里，不要全数丢入保鲜柜，一般说来水果的保鲜温度大约是7摄氏度到13摄氏度，但是有的水果例如苹果、李子、桃子等水果，则需要更低的保存温度。
如果想把食物放到冷藏室，那么水果可以暂时不用清理，我们将水果用塑料袋或是纸袋子包起来，为的是防止水分蒸发，如果是塑料袋保存，一定要在表面戳几个洞，让水果透气，防止水果腐烂。
不是每一种水果都适合放入水果保鲜柜的，有的水果不适合放入到冷藏室冷藏保存，例如香蕉等热带水果，此类水果若是放到冷藏室里冷藏，反而容易受到伤害，破坏水果原有的味道。水果在保险之前，放到消毒水里泡一小会儿，然后自然晾干封存到保鲜膜或是食品袋里，保鲜柜可以将水果的保鲜时间延长十几天，非常游泳的保鲜柜。
